כדור אורז
מאכל יפני פופולרי
כדור אורז (ביפנית: אוֹניגירי お握り או אוֹמוּסוּבּי おむすび) הוא מאכל יפני פופולרי.
 | |
| כדור אורז (אוניגירי) | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
מנת אורז יפנית, rice ball, פינגר פוד  |
| מטבח |
המטבח היפני |
| מוצא |
יפן |
| תאריך יצירה |
המאה ה־11 |
| אופן הגשה |
פושר |
| מרכיבים עיקריים |
אורז, נורי |
  | |
האורז מבושל בסיר מיוחד עם מים במשך רבע עד חצי שעה. לאחר מכן, כשהאורז יוצא דביק, מכינים ממנו מנות בצורת עיגול או משולש ובדרך כלל מכסים באצה מסוג נורי. לפעמים, מוסיפים לכדור האורז דג סלמון, טונה או פרי ים. הוא נאכל עם רוטב סויה.
