פתיתים – הבדלי גרסאות

הפתיתים הומצאו ב[[תקופת הצנע]], כאשר היה מחסור ב[[אורז]], על מנת לספק את צורכי ה[[מזרחים|עולים מארצות המזרח]], שתזונתם התבססה במידה רבה על אורז ו[[קוסקוס]]. [[ראש ממשלת ישראל|ראש הממשלה]] דאז אז [[דוד בן-גוריון]], ביקש מ[[אויגן פרופר]], ממייסדי חברת [[אסם (חברה)|אסם]], לייצר תחליף מבוסס [[חיטה]] לאורז. זה החליט להשתמש במאפה ה[[מזרח אירופה|מזרח-אירופי]] [[פארפל|פארפלעך]], ששימש כמאכל טקסי ב[[סעודה שלישית]] בשבת, ופיתח אותו למוצר תעשייתי הנמכר באופן מוכן ל[[בישול]]. משום כך, זכה המוצר לכינוי "אורז בן-גוריון".{{הערה|{{דבר||אורז בן גוריון|19540520|80}}}} הצורה הראשונה של הפתיתים הייתה צורת אורז, ובהמשך יוצרו צורות נוספות, כגון כדורים קטנים שכונו "קוסקוס" (דורעם), טבעות, כוכבים, צדפים, לבבות ועוד.