קטגוריה:המטבח הקווקזי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של 89.139.0.161 (שיחה) לעריכה האחרונה של Luckas-bot |
אין תקציר עריכה תגית: חשד למילים בעייתיות |
||
שורה 1:
[[קטגוריה:קווקז: תרבות]]
המטבח הקווקזי הוא מטבח מגוון טעים עסיסי ונותן טעם של עוד..
לא פלא שבאולמות ארועים יש את ההזמנה היוקרתית "הסרוויס הקווקזי"
המאכלים הקווקזים קובה,באקו ,אזרביג'ן
דולמה:עלי גפן ממולאים בשר (כבש לרוב,בקר)
היפרגי:כרוב ,פלפל חצילים ממולאים בשר עם עצם ושומן כבש והרוטב הוא חמצמץ כי שמים טורשי(תמר הנידי מרוכז)
דושפרה:כיסוני בצק ממולאים בשר
ינרל: מרק עוף עם שום וריבועי בצק
חוייה גושט:פשטידת עוף,בשר
פוחלה:פשטידת שעועית ירוקה
חיילו:פשטידת תרד
אוש:אורז לבן
אוש גרמה אוש: אורז חגיגי,אורז צהוב עם פרות יבשים ערמונים וכל טוב
כמובן שבשרים על האש במיחד כבש
ועוד מלא מאכלים
פחלבה:בקלאווה עם אגוזי מלך שקדים הרבה סוכר
שאקר בורה: כיסוני בצק ממולאים אגוזי מלך וסוכר אפויים בתנור
סימובור :תה מיוחד שנעשה בכלי ומעל גחלים
כמובן בלחם הקווקזי.
ועוד מטעמים וכל טוב.....
|