הבדלים בין גרסאות בדף "מקלובה"

הוסרו 31 בתים ,  לפני 6 שנים
גוזמה
מ (שוחזר מעריכות של 95.86.101.31 (שיחה) לעריכה האחרונה של עידו)
(גוזמה)
את המקלובה מכינים כך שהירקות והבשר מתבשלים בתחתית הסיר, כשמעליהם שכבת אורז המתבשלת תוך ספיגת טעמי השכבה שמתחתיה. בעת ההגשה הופכים את הסיר על מגש עגול, כך שמתקבל "תל" מעוצב של אורז שמעליו הבשר והירקות.
 
המאכל פופולרי מאוד כתבשיל ביתי [[פלסטיני]], ומקובלכמו לראותוגם כב[[מאכלהמטבח לאומיהערבי|מאכלמטבחים הלאומיערביים אחרים]] הפלסטיני. המאכל מוכר גםכגון במטבח העיראקי.
 
==קישורים חיצוניים==