קראטין – הבדלי גרסאות

כמחצית מכמות הקראטין מסונתזת משלוש [[חומצות אמינו]] ([[ארגינין]], [[גליצין]] ו[[מתיונין]]) והמחצית השנייה נצרכת בעיקר מדגים טריים ובשר. רוב האנשים מקבלים כגרם אחד של קראטין ביום מן המזון שהם צורכים, זה בתוספת של גרם אחד שנוצר בתוצאה מתהליכים בגוף מושגים סך הכל כשני גרם קראטין ביום. גם בצריכת בשר מרובה לא ניתן להשיג תוספת משמעותית של קראטין (ב-200 גרם בקר יש כשני גרם וקצת יותר מזה בדגים). כ-95% ממנו נאגר בסופו של דבר בשרירי השלד ו-5% הנותרים מתפלגים בעיקר בין ה[[מוח]], ה[[לב]], ה[[אשכים]], ה[[אוזן]] הפנימית ותאי זקיק ה[[זקיק שיער|שערהזקיק השערה]].