המטבח של ערביי ארץ ישראל – הבדלי גרסאות

נפוץ מאוד עבור מארחים פלסטיניים להגיש פירות טריים ו[[פירות יבשים]], אגוזים, [[גרעינים]] ו[[תמר (פרי)|תמר]]ים לאורחים שלהם. גרעיני [[אבטיח]], [[דלעת]] ו[[חמניה|חמניות]] קלויים ומומלחים וכן, פיסטוקים ו[[קשיו]] הם גם כן [[קטניות]] נפוצות להגשה.

גרעיני אבטיח, המכונים "בזר אל-בטיח" וגרעיני דלעת, המכונים "בזר אבייד" נאכלים באופן קבוע במהלך פעילויות פנאי שונות: [[משחק קלפים|קלפים]], עישון [[נרגילה]], שיחה עם חברים או לפני ואחרי ארוחות.<ref name=other/>