|
== וריאציות בעולם ==
'''קאייְזר-זמל''' - (ב[[גרמנית]] - <big>קאָייְזֶר</big>: קיסר. <big>זֶמֶל</big>: לחמנייה), נקראת גם "לחמנייה וינאית" באנגלית, הינה סוג של לחמנייה מעוגלת,
<br />{{ש}}שהומצאה ב[[וינה|ווינה]] לכבודו, כך טוענים, של [[פרנץ יוזף]], קיסר אוסטריה.
<br />{{ש}}זוהי לחמנייה טיפוסית, עם קרום קשה, עשויה מקמח-חיטה, שמרים, לתת, מים ומלח.
<br />{{ש}}בחלקו העליון של הלחמנייה, ממרכזו יוצאים 5 חיתוכים מדויקים המעוקלים בסופם, היוצרים כמעין 5 פלחים על הקרום.
<br />{{ש}}ה'''קאייזר זמל''' בדרך כלל נאכלים, באופן מסורתי, ב[[אוסטריה]]-ארץ מוצאם, אך נהפכו פופולאריות גם בארצות אחרות כגון:
<br />{{ש}}[[ארצות הברית]], [[קנדה]], [[פולין]], [[סלובניה]], [[קרואטיה]], [[איטליה]] ו[[גרמניה]].
<br />{{ש}}בתקופת שלטונם של האוסטרים במחוז [[לומברדיה]] שבצפון-[[איטליה]], ייצרו האיטלקים גרסה חלוּלה של ה'''קאייזר-זמל'''
<br />{{ש}}וכינו אותה "<big>מיקאֵטָה</big>" או בשמה השני "רוזטה".
==ראו גם==
|
