מוצרלה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Shira60 (שיחה | תרומות)
מ הגהה
מאין תקציר עריכה
שורה 1:
{{גבינה
|שם=מוצרלה
|תמונה=[[תמונהקובץ:Cheese_07_bg_042906.jpg|250px|]]
|ארץ מוצא={{דגל|איטליה||+}}
|אזור מוצא= [[קמפניה|חבל קמפניה]]
|סוג חלב=[[תאו|באפלו]] או [[פרה|פרות]]
|ערכים תזונתיים=
}}
'''מוֹצרלה''' הוא שם של קבוצת [[גבינה|גבינות]] [[איטליה|איטלקיות]] טריות.
שורה 19 ⟵ 20:
 
==בישול==
המאכל המוכר ביותר שיש בו מוצרלה הוא [[פיצה]]. למרותאף על פי שהיום קיימות גבינות רבות בהן משתמשים על מנת להכין פיצה, הפיצה ה[[נאפולי|נפוליטנית]] המקורית הוכנה עם גבינת מוצרלה. האיטלקים משתמשים במוצרלה גם להכנת [[לזניה]] ולהכנת [[סלט קפרזה]].
 
==הכנת הגבינה==
שורה 55 ⟵ 56:
* [http://www.mozzarelladibufala.org/allestimento.htm על מוצרלה]
* {{ynet|שגיא קופר|מוצרלה די בופלה - גם בישראל|3170304|17 בנובמבר 2005|}}
* [http://www.menopausa.it/INFORMAZIONEDISINFORMAZIONE.htm עוד על מוצרלה] ({{איטלקית)]}}
 
[[קטגוריה:גבינות איטלקיות]]