שום העירית – הבדלי גרסאות

{{מיון|

|שם=עירית

|ממלכה=[[צומח]]

|מערכה=[[בעלי פרחים]]

אין קשר בוטני בין צמח זה לצמחי הבר הידועים כ[[עירית (סוג)|עירית]], אך שמו ניתן לו, כנראה, בעקבות הדמיון של צורת עליו לשום העירית.

 

 

בעירית נעשה שימוש נרחב ב[[מטבח סיני|מטבח הסיני]] בתור קישוט למנות של מזון מטוגן, מעורבב או [[מוקפץ]], כחתיכות ארוכות שמוסיפים לאחר הבישול לקבלת צבע ותוספת טעם עדינה.

 

== עיבוד וטיפוח ==

 

העירית יכולה לגדול מ[[זרע (בוטניקה)|זרעים]] כבר מתחילת האביב, אך במקרה כזה היא תצטרך אדמה חמימה, כך שהדבר אפשרי רק במקומות מועטים. בדרך כלל העירית צריכה לנבוט בטמפרטורה של 21°C ולשמור על לחות. ניתן לגדל אותה בתוך מבנה באוויר קריר יותר ואז לשתול אותה בחוץ, או לגדל את נבטיה מתחת ליריעת בד למשך כחודש, ואחר להוציאם אל כיפת השמים.