קטון – הבדלי גרסאות

[[תמונהקובץ:Keton - Ketone.svg|שמאל|ממוזער|100px|נוסחת מבנה כללית לקטונים; האותיות R מייצגות כל שרשרת פחמנית שהיא]]

'''קֵטוֹנים''' ('''Ketones''') הם קבוצה של [[תרכובת אורגנית|תרכובות אורגניות]], שכולן מכילות את ה[[קבוצה פונקציונלית|קבוצה הפונקציונלית]] '''[[קרבוניל]]''' ('''C=O''', [[אטום]] [[פחמן]] הקשור ב[[קשר קוולנטי|קשר כפול]] לאטום [[חמצן]]). בין הקטונים [[חומר|חומרים]]ים ידועים רבים, אשר הידוע מכולם הוא ה[[מסיסות|ממס]] האורגני [[אצטון]], והוא גם הקטון בעל המבנה הפשוט ביותר, והוא אשר הקנה לקבוצה את שמה: השם "קטון" הוא שיבוש של "אצטון", שמקורו מהמילה ה[[לטינית]]: '''אצטוּם''', שפירושה "[[חומץ]]". קטונים רבים נותנים ל[[פרי|פירות]] את [[טעם|טעמם]] ו[[ריח|ריחם]]ם.

בתרכובות שהן קטונים ו[[אלדהיד|אלדהידים]]ים כאחד (בהן קיימת קבוצת קרבוניל לצד קבוצת אלדהיד), מקבלת קבוצת הקרבוניל את השם '''אוֹקסוֹ'''.

*[[חמצון חיזור|חמצון]] של '''[[כוהל]] שניוני''' נותן '''קטון'''. התגובה מבוצעת בדרך כלל בנוכחות [[זרז|זרזים]]ים [[תרכובת אי-אורגנית|אי-אורגניים]], כגון [[כרום]] (IV) חמצני.