אנטרקוט – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של 5.29.165.62 (שיחה) לעריכה האחרונה של 192.115.83.5 |
ויקישיתוף בשורה |
||
שורה 1:
[[
'''אַנְטְרֶקוֹט''' (מ[[צרפתית]] '''Entrecôte''' - "בין הצלעות"; בעברית: '''ורד הצלע''') הוא מונח המשמש ב[[המטבח הצרפתי|מטבח הצרפתי]] המסורתי בפרט, ובמאכלי [[בשר בקר]] בכלל, ל[[אומצה]] או ל[[רוסטביף|צלי]], שמקורם בבשר שבין [[צלעות]] ה[[בקר]]. האנטרקוט הוא נתח בשר עתיר סיבי שומן ("משויש").
שורה 5:
== קישורים חיצוניים ==
{{ויקישיתוף בשורה}}
* {{ynet|יפה עירון-קוץ|האנטרקוט של פריז: רשמים ומתכונים|4203614|16 במרץ 2012}}
[[
{{קצרמר|מזון}}
| |||