פינו נואר – הבדלי גרסאות

'''פינופּינוֹ נוארנוּאַר''' (ב[[צרפתית]]: '''Pinot noir''') הוא זן [[ענבים]] המשמש לייצור [[יין]] אדום. מקורו של הזן הוא בחבל [[בורגון]], [[צרפת]].

הזן של ענביי הפינו-נואר גדל בכל רחבי העולם, אך בעיקר במקומות בהם קיימים תנאי אקלים קרירים. העלים שלו מתאפיינים בכך שהם קטנים בגודלים ביחס לזנים אחרים מהם מפיקים יין אדום כמו [[קברנה סוביניון]] וסירה, והפרי עצמו מזכיר במבנהו ובצורתו [[אצטרובל]]. הזן רגיש מאוד להשפעה חזקה מדי של קרני [[אור השמש]], לרוחות, לקרה וגם לקרקע עליה הוא גדל, ולכן נחשב לקשה מאוד לגידול. לתנאי ה[[אקלים]] יש השפעה ישירה על טעם של הענבים מהם מפיקים את ה[[יין]].