מליח – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
|||
שורה 16:
המליח נפוץ מאוד כ[[דגי מאכל|דג מאכל]] בקרב קהילות [[יהדות אשכנז]], בעיקר כ[[דג מלוח (מאכל)|דג מלוח]] או דג [[עישון מזון|מעושן]], שנקרא לעתים '''פיקלינג''' (מ[[גרמנית]]: '''Bückling'''). חלק מן הדגים ה[[שימורים|משומרים]] הנמכרים ברשתות המזון ב"קופסאות [[סרדין|סרדינים]]" הם למעשה שימורי הרינג.
==מינים==
*[[מליח ארוקני]] (Clupea bentincki)
*[[מליח אטלנטי]] (Clupea harengus)
*[[מליח פסיפי]] (Clupea pallasii)
==ראו גם==
| |||