הבדלים בין גרסאות בדף "וטאפה"

נוספו 4 בתים ,  לפני 4 שנים
מ
הוספת קישור לבשר עוף
מ
מ (הוספת קישור לבשר עוף)
[[קובץ:Vatapá de camarão.JPG|שמאל|ממוזער|250px|וטאפה]]
'''וַטָאפָּה''' (Vatapá) הוא תבשיל [[באהיה|באהיאני]] טיפוסי, עשוי מעיסה של [[לחם]], [[אגוז אדמה|בוטנים]] ואגוזי [[קשיו]] קלויים, [[בצל הגינה|בצל]], [[שום]], [[מלח בישול|מלח]], [[זנגביל]] (ג'ינג'ר), [[קוקוס]] טחון, [[חלב קוקוס]], [[שמן דקלים]] (דֶנדֶה) ו[[פלפלת צ'ילי|צ'ילי]]. את העיסה מחממים בסיר על הכירה תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, עד הרגע שבו היא הופכת לצמיגה. היא מוגשת עם [[חסילונים]] שלמים או נתחי [[בקלה]] או [[בשר עוף]], ועם [[אורז]].
 
[[דוריבאל קאיימי]], המוזיקאי הגדול מבאהיה, כתב על הווטאפה שיר, שאותו ביצעה [[גל קוסטה]].