שומשום – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Matanyabot (שיחה | תרומות) מ בוט החלפות: ארכאולוג |
|||
שורה 23:
==שומשום כמזון==
===שמן שומשום===
השומשום הוא הגידול החקלאי הראשון לצורכי [[שמן]] הידוע לאדם, ישנם ממצאים [[ארכאולוגיה|
הזנים המגודלים ב[[אפריקה]] הם ברובם זני בר, לעומת [[הודו]], שבה נפוץ הזן [[תרבות צמחי בר|המתורבת]] Sesame Indicum.
הזרעים מכילים אחוזי שמן גבוהים מאוד, בחלק מהזנים יותר מ-50%. לשם השוואה, זרעי [[סויה]] מכילים כ-20% בלבד.
| |||