צדפות – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הוספת קישור למאכלי ים |
Orielno Bot (שיחה | תרומות) |
||
שורה 28:
קיימים 20,000 מיני צדָפות בקירוב, רובן מצויות בסביבות [[מים מלוחים]] ומיעוטן בסביבות [[מים מתוקים]] (בעיקר נחלים). צדפות מים מתוקים לא סובלות מזהמים, ולכן משתמשים בהן לעיתים כמחווה לאיכות מים לשתייה לאדם. חלק ממיני הצדָפות נמצא רוב הזמן על קרקעית הים החולית או מחופרות בה, ואילו מינים אחרים שוהים על גבי [[סלע]]ים המונחים על הקרקעית. צדָפות רבות נמצאות רוב חייהן במצב נייח וממעטות מאוד לזוז (אם בכלל), אם כי חלקן נעות במים.
20,000 מיני הצדָפות מגוונים מאוד בגודלם. לצד מינים קטנים מאוד, ישנם כאלה שמשקלם מגיע לעשרות קילוגרמים. דוגמה מובהקת למין גדול כזה היא [[צדפת ענק|צִדפַּת הענק]] (''Tridacna gigas'') שיכולה להגיע למשקל העולה על 180 קילוגרם ולאורך של 1.5 מטרים. גם [[תוחלת חיים|תוחלת החיים]] מגוונת מאוד, החל מזמן קצר יחסית ועד עשרות ואפילו מאות שנים אצל מינים שונים (למשל, גילה של הצדפה [[מינג (צדפה)|מינג]] חושב ל-507 שנים). לצדָפות [[מחזור הדם|מחזור דם]] פתוח. ה[[נפרידיום]] (איבר שתפקידו להפריש פסולת מהגוף אצל חסרי חוליות רבים) מסלק מהגוף את חומרי הפסולת. האיברים הפנימיים נמצאים, בצורה דחוסה יחסית, בתוך חלל אחת הקשוות.
בציבור הרחב, ה"צדָפות" האופייניות הן רחבות, ועשויות שני חלקים, אך במחלקת הדו קשוותיים מינים שונים בצורות שונות. במינים מסוימים נעשה שימוש ל[[בישול]] [[מאכלי ים]], דוגמת [[מרק צדפות]], [[רוטב צדפות]] או [[צ'אודר צדפות]]. חלק קטן יחסית ממיני הצדפות יכול להפיק [[פנינה|פנינים]], המשמשות אצל ה[[אדם]] כאבני חן. הפנינה נוצרת מגרגיר חומר אורגני, גירוי כלשהו או גרגיר חול הנכנס לתוך הצדפה. בתגובה לגירוי, הצדפה מפרישה חומר אורגני העוטף את הגרגיר ונערם עד שנוצר עם הזמן כדור מבהיק ומרהיב ביופיו.
שורה 69:
[[צדפת הנחלים|צִדפַּת הנחלים]], נמנית עם צדָפות המים המתוקים, ואפשר לראותה ב[[ישראל]] ב[[שמורת החולה]] וב[[ים כנרת|כנרת]]. קשוותיה מפוזרות לכל אורך החופים. רבייתה של צדפה זו מעניינת, הביצים מופרות בתוך חלל הגלימה של הנקבה ושם הן מתפתחות לפגיות. נקבה המחזיקה פגיות רגישה לכל תנועה סביבה, וכשמזדמנים לידה דגים היא סוגרת בחוזקה את קשוותיה ופולטת סילון של מים שבו מצויות הפגיות, אלה נצמדות לדג, חודרות לתוך עורו ומתפתחות שם עד שלב מסוים. בגמר גידולן הן יוצאות מגופו ושוקעות אל קרקעית הנחל, שם הן הופכות לצדָפות בוגרות.
[[פנינית|הפנינית]]: הפנינית הנפוצה בימים הטרופיים היא המפורסמת שבצדָפות, והרבה סיפורים ואגדות נרקמו סביבה. גודל קשוותיה של צדפה זו 30-40 ס"מ, צבען ירקרק מבחוץ ומבריק-כספי מבפנים. החומר המבריק נקרא [[אם הפנינה|דר]] או [[אם הפנינה]]. בצדפה זו מתפתחות פנינים בתוך גלימתה. [[הים האדום|בים האדום]] מצויות פניניות בעומק 5-6 מטר, ובאחדות מהן נמצאו פנינים. בדרום הים האדום ובמקומות רבים ב[[האוקיינוס ההודי|אוקיינוס ההודי]] וב[[האוקיינוס השקט|אוקיינוס השקט]] יש דולי פנינים רבים הצוללים בים, לפעמים אף בין [[דמויי כריש|כריש]]ים, כדי לדלות את הפנינים. כאשר גוף זר, דוגמת גרגר חול, חודר לתוך גופה של הפנינית וגורם לגירוי חזק, גלימת הצדפה עוטפת את הגוף המציק ומתחילה להפריש עליו שכבות של דר, שהוא גיר גבישי ומבריק. עם הזמן הולך גוש הדר וגדל, עד שנוצרת פנינה. צורתה של הפנינה לרוב כדורית אך לעיתים היא דמוית ביצה, צבעה לבן, אפור או וורדרד. ערכה של הפנינה נקבע על פי גודלה, צבעה וצורתה. ערכן של פנינים גדולות ומבריקות מגיע לאלפי דולרים.
מסרקים, ליביות, תיבות נוח ועוד סוגים ומינים רבים של צדָפות חיים בתוך הטין בקרקעית הים. לכל אחת מן הצדפות יש צורה וצבע מיוחדים, ומרבות מהן מייצרים עד היום כפתורי צֶדֶף. [[כוכבי ים|כוכבי הים]] הן אויביהן של המסרק והליביה, וטורפים אותם בכל פה. לצדָפות אלו יש עיניים זעירות לאורך שפת גלימתן ובאמצעותן הן מבחינות בכוכב הים המתקרב אליהן, אז הן פותחות וסוגרות את קשוותיהן במהירות רבה ויוצרות בדרך זו סילוני מים ההודפים אותן קדימה וכך הן נמלטות מאויבן.
צִדְפוֹת הענק נפוצות מאוד ב[[שונית אלמוגים|שוניות האלמוגים]] בימים הטרופיים. לרוב הן צמודות למקומן, קשוותיהן פתוחות ומכוסות בשפת הגלימה הבשרנית והצבעונית. על כל מגע או תנועה מגיבות צדפות אלה בכיווץ גלימתן ובסגירת קשוותיהן החזקות. החוקרים גילו, שבתוך רקמת הגלימה מצויים חללים ובהם ציבורים של [[אצות]] החיות חיי שיתוף עם הצִדפּה. הודות לפעולה ההטמעה של אצות אלה, מתנקה גוף הצדפה מחלק מן הפסולת שהוא מפריש, ונוסף על כך מקבלת הצדפה מן האצות תוספת של חמצן ואולי גם של מזון. האצות השיתופיות מסייעות לצדפּת הענק גם לבנות את קוֹנכייתה.
שורה 89:
{{הערות שוליים}}
[[קטגוריה:
[[קטגוריה:צדפות|*]]
[[קטגוריה:
| |||