מגדנאות – הבדלי גרסאות

 

קיימים מספר הבדלים חשובים המבדילים בין עבודתו של ה[[שף]] לזו של "השף הקונדיטור", בהם העובדה שישנם חומרי גלם אותם השף יכול להגיש כמות שהם, להבדיל מהקונדיטור.

==מקורות המגדנאות==

[[קובץ:Pastry Class NGM-v31-p352.jpg|ממוזער|שמאל|250px|כיתת מגדנאות של [[הצי האמריקאי]], [[1917]]]]