עוף העמק – הבדלי גרסאות

'''עוף העמק''' היא [[אגודה שיתופית]] העוסקת בייצור מוצרי [[מזון]] עשויים מ[[בשר עוף]].

משחטת "עוף העמק" הוקמה ב[[רמת ישי]] ב-[[1957]] על ידי חברת [[תנובה]]{{הערה|{{דבר||תוכפל האוכלוסייה ברמת ישי|1957/05/23|00207}}}} בהשקעה של 100,000 לירות, על בסיס משחטה ישנה שפעלה במקום מאז [[1952]]. אך בתחילת 1959 לאחר תקופת הפעלה קצרה היא נסגרה על ידי תנובה בגלל חוסר כדאיות כלכלית{{הערה|{{דבר|א. מש|ברמת ישי משבחים המוסדות|1959/06/18|00501}}}}{{הערה|{{דבר||דורשים הפעלת המשחטה ברמת ישי|1959/12/10|00507}}}}. המשחטה נמכרה ליישובי הסביבה, 17 [[קיבוץ|קיבוצים]] ושלושה [[מושב]]ים מאזור [[עמק יזרעאל]] שיצרו את "[[מפעלי העמק]]", אגודת גג של מפעלים בעמק יזרעאל והחלו להפעילה במחצית השנייה של 1960{{הערה|{{דבר||מועצת אזור קישון מסכמת שנת פעולה|1960/10/09|00408}}}}. בתחילה הופעלה המשחטה בהיקף מצומצם של כ-25 עובדים{{הערה|{{דבר||מועצת איזור קישון דנה על מפעלים חדשים|1962/07/29|00518}}}}{{הערה|ככל הנראה בשנים 1960-19611960–1961 היא עבדה רק למקוטעין, ראו {{דבר||המוסדות נתבעים לסייע לרמת ישי|1961/04/24|00411}}}}.

בסביבות שנת 1963 המשחטה הורחבה ובראשית 1965 עבדו במשחטה כ-80 עובדים{{הערה|{{דבר|א. מש|המפעלים האזוריים בעמק מתרחבים|1965/02/17|01100}}}} והיקף הייצור החודשי במשחטה הגיע לכמעט 200 טון, מקום שני בין המשחטות בישראל{{הערה|משק העופות, כרך 13, עמוד 49}}. עם זאת, המשחטה התקשתה לממן את תשלומי ה[[ריבית]] על ההשקעה ומנהליה בקשו סיוע של [[משרד החקלאות]]{{הערה|{{דבר||דורשים הקלת תנאי המימון למפעלים האזוריים בעמק|1965/02/07|00504}}}}.

בעקבות התרחבות בשנת [[2001]], היקף הייצור של המשחטה הוא כ-24,000 טונות בשנה. חלק מהתוצרת הועברה למפעל עיבוד מוצרי בשר של עוף העמק ב[[מגדל העמק]] וחלקה משווקת לגורמים אחרים. המפעל עצמו ייצר בשנת [[2000]] כ-3,000 טונות של מוצרי עוף, ובהם [[עוף בגריל]], [[סטייק]]ים, [[בשר טחון]], [[המבורגר]]ים ו[[קבב]]ים. בשנת 2000 עמד היקף הפעילות של המשחטה והמפעל גם יחד על כ-130 מיליון שקלים חדשים, ובשנת [[2009]] הועסקו בו כ-200 עובדים. בשנת 2003 נסגר המפעל{{הערה|{{מממ|אליעזר שוורץ|מצב התעסוקה בעמק יזרעאל וסכנת הסגירה של מפעל עוף העמק|m02186|15 במרץ 2009, עמ' 4}}}}.