ערך תזונתי – הבדלי גרסאות

[[קובץ:US Nutritional Fact Label.svg|שמאל|ממוזער|250px|סימון ערכים תזונתיים המקובל בארצות הברית]]

 

 

 

לעיתים הנתונים המתפרסמים על תוויות הערך התזונתי אינם מדודים באופן ספציפי לגבי המזון המסומן, אלא מתבססים על רשימות של ערכים תזונתיים של המרכיבים מהם הוכן המזון המסומן. [[משרד הבריאות]] בישראל{{הערה|[https://www.health.gov.il/LegislationLibrary/health-mazon09A.pdf תקנות בריאות הציבור מזון סימון תזונתי, התשנ"ג-1993], באתר משרד הבריאות}}, כמו גם ה-[[FDA]] בארצות הברית{{הערה|{{citation|url=http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/nutrition/article/can-you-trust-calorie-counts|title=Can You Trust Calorie Counts?|date=September 30, 2016|last=Barone|first=Jeanine|periodical=Berkeley Wellness}}}} מתירים חוסר דיוק של עד 20% בין הערך הקלורי המפורסם לבין הערך הקלורי האמיתי של מזון. לדוגמה, מזון בעל ערך של 200 קלוריות יכול להיות מסומן כבעל 160 עד 240 קלוריות.