המטבח הים-תיכוני – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ מנוטבת->מנותבת - תיקון תקלדה בקליק תגיות: תקלדה-בקליק עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד עריכה מתקדמת מהנייד |
RimerMoshe (שיחה | תרומות) הלבנט ==> לבנט |
||
שורה 32:
{{הפניה לערך מורחב|זית אירופי}}
נראה כי מוצא עץ הזית הוא ב[[איראן|פרס]] או [[מסופוטמיה]] לפני כ-6,000 שנים. הוא התפשט משם לאזורים הקרובים, ומאז תחילת עידן הברונזה (התקופה שעד 3,150 לפנה"ס) הוא כבר היה נפוץ בדרום [[אסיה הקטנה]], ה[[
עץ הזית מפיק פירות מרים, אשר ניתן לאוכלם לאחר החמצה וניתן להיק מהם שמן. כ-90% מתוצרת הזית מנותבת לייצור שמן זית. אגן הים-התיכון מאופיין בצריכה הגבוהה ביותר של שמן זית בעולם. ב-2014, יוון הייתה המדינה אשר צרכה את כמות שמן הזית הגדולה ביותר, בה בממוצע השתמשו ב17 קילו שמן זית לאדם; באיטליה השתמשו ב-13, בספרד ב-12.
| |||