מילקשייק – הבדלי גרסאות

שימוש ראשון של המונח "מילקשייק" הופיע בדפוס בשנת 1885, בתקופה הזו מילקשייק נחשב למשקה [[משקה חריף|אלכוהולי]] המכיל [[ויסקי]] והוא תואר כמשקה בריא המבוסס על [[ביצה (מזון)|ביצים]] ומוגש כסוג של [[מי טוניק|טוניק]] או [[ממתק]].{{הערה|שם=stuart|1=Listening to America, Stuart Berg Flexner [Simon & Schuster:New York] 1982 (p. 178)}} .

לפני שנפוצו מכשירי ה[[בלנדר]], המילקשייק היה דומה במרקמו ל[[ליקר ביצים]] או לתערובת קרח כתוש וחלב שעורבבה ביד.{{הערה|[http://www.homemade-dessert-recipes.com/milk-shake-recipes.html Vanilla Milk Shake Recipe], from the "Second Edition of The Neighborhood Cookbook" published by the Council of Jewish Women, Portland, in 1914: Fill a glass two-thirds full of milk, sweeten to taste with any fruit syrup or with sugar, and then flavor with vanilla. Fill glass up with cracked ice and shake well together until thoroughly mixed.}} .

בשנת 1922 הומצא ה[[בלנדר]] החשמלי. עם המצאה זו המילקשייק החל לקבל את צורתו הנוכחית, כמשקה מבוסס גלידה וחלב, קר, מוקצף ואוורירי.