אפייה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
עמית אבידן (שיחה | תרומות) מאין תקציר עריכה תגית: הוספת תבנית לשינויים בערך |
עמית אבידן (שיחה | תרומות) מאין תקציר עריכה |
||
שורה 2:
[[קובץ:PikiWiki Israel 1583 Kibutz Gan-Shmuel sk4- 164 גן-שמואל-במאפיה 1950-5.jpg|ממוזער|250px|אפיית לחם ב[[גן שמואל]] 1950-5]]
[[קובץ:1-2-3-4 Cake ingredients.JPG|ממוזער|שמאל|250px|חומרי גלם לאפיית [[עוגה]] - (משמאל): [[קמח]] לבן, [[ביצה (מזון)|ביצים]], [[חלב]], [[חמאה]], [[סוכרוז|סוכר]], [[אבקת אפייה]]]]
'''אפייה''' היא [[טכניקה]] להכנת [[מזון]] על ידי חימומו ב[[תנור אפייה]]. מזון המוכן בדרך זו נקרא '''"מאפה"'''. רוב המאפים מבוססים על [[בצק]] לסוגיו, אולם קיימים גם מאפי ירקות, ביצים, ו[[בשר]].
== תהליך האפייה ==
| |||