פהיטה – הבדלי גרסאות
מנה בשרית מקסיקנית
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
WikiJunkie (שיחה | תרומות) יצירת דף חדש |
(אין הבדלים)
|
גרסה מ־21:26, 22 בינואר 2022
פהיטה (בספרדית: Fajita) הוא מאכל במטבח הטקס-מקס הכולל רצועות בשר צלויות המוגשות עם פלפלים ובצל קצוצים, ואשר גם מוגש בדרך כלל על טורטיית קמח או תירס. בדרך כלל סוג הבשר בו נעשה שימוש במאכל הוא בשר עוף או בשר בקר. לרוב נהוג לטגן את הבצל והפלפל יחד עם הבשר. לעתים רבות הפהיטה מוגשת יחד עם חסה קצוצה, שמנת חמוצה, גוואקמולה, רוטב סלסה, פיקו דה גאלו, גבינה מגוררת, שעועית מטוגנת ועגבניות קצוצות.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
מנה  |
| מוצא |
מקסיקו |
| מרכיבים עיקריים |
טורטייה מקמח, בשר, פלפל |
  | |
