פהיטה – הבדלי גרסאות

'''פהיטה''' (ב[[ספרדית]]: '''Fajita''') הוא מאכל במטבח ה[[טקס-מקס]] הכולל רצועות בשר צלויות המוגשות עם [[פלפל (פרי)|פלפל]]ים ו[[בצל]] קצוצים, ואשר גם מוגש בדרך כלל על [[טורטייה|טורטיית]] קמח או [[תירס]]. בדרך כלל סוג הבשר בו נעשה שימוש במאכל הוא [[בשר עוף]] או [[בשר בקר]]. לרוב נהוג לטגן את הבצל והפלפל יחד עם הבשר. לעתים רבות הפהיטה מוגשת יחד עם [[חסה תרבותית|חסה]] קצוצה, [[שמנת חמוצה]],