שמנת – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
עמית אבידן (שיחה | תרומות) מאין תקציר עריכה |
עמית אבידן (שיחה | תרומות) |
||
שורה 11:
== שימושים ==
שמנת משמשת בסיס ל[[רוטב|רטבים]] רבים,
שמנת שבה 30% שומן או יותר ניתן להפוך ל[[קצפת]] - ערבוב [[אוויר]] לתוך השמנת גורם לה להכפיל את נפחה כי בועות האוויר נלכדות בין חלקיקי השומן.
| |||