סכו"ם
סכו"ם הם כלי האכילה המרכזיים בתרבות המערבית. ראשי התיבות הם של סכין, כף ומזלג. עם זאת, גם הכפית נחשבת לכלי מזון מרכזי ולחלק מהסכו"ם.
חומרים
עריכהבעבר היה הסכו"ם עשוי בדרך כלל מכסף או מפיוטר ששימשה ליצירת סכו"ם יותר זול. בנוסף, סכינים מסוימים היו עשויים מפלדה, על מנת לחתוך בצורה יעילה יותר.
הכף גולפה תחילה מעץ ועד היום נמשך השימוש בכפות מעץ.
החל מהמאה ה-19 גבר השימוש בניקל כסף כדי ליצור סכו"ם יותר זול, וכיום רוב הכלים מיוצרים מפלדת אל חלד.
בנוסף לשימוש במתכות, החל במאה ה-20 גם ייצור סכו"ם מפלסטיק, לשימוש חד פעמי.
קישורים חיצוניים
עריכה
- ההיסטוריה של הסכו"ם
- שי זמיר, מערכת הסכו"ם העתיקה בעולם התגלתה בישראל, באתר ynet, 31 באוגוסט 2010
אילון גלעד, מתי התחלנו לאכול עם סכו"ם?, באתר הארץ, 30 בנובמבר 2016
