סמבל
סמבל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלזי, האינדונזי והסינגפורי.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
food paste  |
| מוצא |
אינדונזיה |
| מרכיבים עיקריים |
פלפלת צ'ילי |
  | |
הסמבל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כרוטב סלסה המקסיקני.
ישנם סוגים רבים של סמבל, ובהם:
קישורים חיצוניים
עריכה
- סמבל, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)