סמבל
סמבל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלזי, האינדונזי והסינגפורי.
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
food paste ![]() |
מוצא |
אינדונזיה ![]() |
מרכיבים עיקריים |
פלפלת צ'ילי ![]() |
![]() ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/SambalHotel.jpg/250px-SambalHotel.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Chillies.jpg/250px-Chillies.jpg)
הסמבל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כרוטב סלסה המקסיקני.
ישנם סוגים רבים של סמבל, ובהם:
קישורים חיצוניים
עריכה- סמבל, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)