קפה (צמח)
סוג של צמח
ערך זה עוסק בצמח הקפה. אם התכוונתם למשמעות אחרת, ראו קפה (שם מדעי: Coffea), סוג צמח ממערכת בעלי פרחים שבו כעשרה מינים שונים של עצים נמוכי קומה ושיחים; מוכר בעיקר בשל משקה הקפה המופק מטחינת או חליטת פוליו של העץ וערבובם עם נוזל חם או קר.
 קפה
| |
|---|---|
פרי הקפה
| |
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו-פסיגיים |
| סדרה: | גנציינאים |
| משפחה: | פואתיים |
| סוג: | קפה |
| שם מדעי | |
 Coffeaליניאוס, 1753 | |
| תחום תפוצה | |
| |
הקפה צומח, כך במקור, באזורים בעלי אקלים טרופי או סובטרופי ובעיקר באפריקה ובאסיה. עם זאת, הקפה הובא לארצות דרום אמריקה וגדל באזורים הטרופיים שם בכמות גדולה מאוד, במיוחד בברזיל.
חלקי פרי הקפהעריכה
1: מרכז.
2: פול קפה (אנדוספרם).
3: שכבת מוץ (קליפה).
4: כיסוי קלף (מעטפת גרעין קשה).
5: שכבת פקטין.
6: ציפה (פרי) (רקמה עסיסית אמצעית).
7: קליפה חיצונית.
ראו גםעריכה
קישורים חיצונייםעריכה
- קפה, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
- קפה, באתר ITIS (באנגלית)
- קפה, באתר NCBI (באנגלית)
- קפה, באתר Tropicos (באנגלית)
- קפה, באתר GBIF (באנגלית)
- קפה, באתר IPNI (באנגלית)
- דיאנה בחור ניר, למה לקפה נמאס?, באתר כלכליסט, 11 ביולי 2013
