אנטומופגיה

אנטומופגיה (מיוונית: ἔντομον‏ éntomon = חרק, φαγεῖν‏ phagein = לאכול) היא אכילת חרקים כחלק מהתזונה. בעלי חיים ממגוון קבוצות הניזונים בלעדית מחרקים מכונים אוכלי חרקים.[1] (ישנה גם סדרת יונקים הקרויה אוכלי חרקים בשל מזונם העיקרי של חברי הסדרה.)

חרקים שטוגנו בשמן עמוק מוצעים למכירה בדוכן מזון בבנגקוק, תאילנד

אכילת חרקים בקרב בני אדם נהוגה בתרבויות מסוימות ברחבי העולם (מרכז ודרום אמריקה, אפריקה, אסיה ואוסטרליה), אך בחברות אחרות זהו נוהג לא מקובל שלעיתים נחשב אף לטאבו.

היסטוריהעריכה

משוער כי בעבר חרקים תפסו מקום חשוב בתפריט האדם, בזמנים בהם לא היה לו עדיין כלי ציד או חקלאות.

עדות לכך נמצאה בניתוח קופרוליטים[2] ממערות בארצות הברית ובמקסיקו. קופרוליטים ממערות בהרי אוזרק נותחו ונמצאו בהם נמלים, זחלי חיפושיות, כינים, וקרציות.[3]

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא אנטומופגיה בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה

  1. ^ Forest insects as food: humans bite back, הגדרה בעמוד 23
  2. ^ מאובנים של גללי בעלי חיים או צואת אדם
  3. ^ Capinera, John L. (2004). Encyclopedia of Entomology. Kluwer Academic Publishers. מסת"ב 0-7923-8670-1.


  ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.