דולסה דה בטטה

דולסה דה בטטה (בספרדית: dulce de batata, מילולית: "ממתק בטטה" "ריבת בטטה" או "בטטה מתוקה") הוא קינוח מתוק ומסורתי הנהוג במטבח הארגנטינאי, הפרגוואי והאורוגוואי. הקינוח בעל ג'לי מתוק, מרקם נוקשה כשל מרמלדה,הקינוח לרוב עשוי מבטטה אך יכול להיות גם בגרסאות אחרות כמו למשל עם- שוקולד או דובדבנים. באופן מסחרי נמכר הקינוח בקופסאות שימורים שטוחות ועגולות, לעיתים עם תוספות כגון שוקולד. לרוב מקובל לאכלו יחד עם גבינה צהובה.

דולסה דה בטטה
dulce de batata

דולסה דה בטטה עם שוקולד לאחר הוצאתה מקופסת השימורים
מאכלים
סוג	קינוח
על שם	dulce de leche
מטבח	המטבח הארגנטינאי, Paraguayan cuisine, המטבח האורוגוואי
מוצא	אמריקה הלטינית
מרכיבים עיקריים	בטטה

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא דולסה דה בטטה בוויקישיתוף

• דולסה דה בטטה(הקישור אינו פעיל), מאתר וואלה

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון ובנושא ארגנטינה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.