כרוב הבר

מין של צמח

כרוב הבר (שם מדעי: Brassica oleracea) הוא מין בסוג כרוב ממנו בויתו ירקות שונים, בהם כרוב הגינה, כרובית וברוקולי.

קריאת טבלת מיוןכרוב הבר
מצב שימור
מצב שימור: אין מספיק נתונים
[1]
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו־פסיגיים
סדרה: צלפאים
משפחה: מצליבים
סוג: כרוב
מין: כרוב הבר
שם מדעי
Brassica oleracea
ליניאוס, 1753

כרוב הבר הוא צמח רב שנתי הגדל פרא באזורי חוף בצפון ספרד, מערב צרפת ודרום בריטניה. לכרוב הבר עלים חלקים אפורים והוא מוציא פרחים רק לאחר כמה שנים בהן הוא צובר חומרי תזונה[2].

מכרוב הבר בויתו שבע קבוצות של זנים[2]:

  1. קבוצת איטליקה (Italica) ובה ברוקולי
  2. קבוצת אלבוגלברה (Alboglabra) ובה ברוקולי סיני
  3. קבוצת אצפלה (Acephala) ובה כרוב עלים (ידוע גם בשם ״קייל״)
  4. קבוצת בוטריטיס (Botrytis) ובה כרובית
  5. קבוצת גונגילודס (Gongylodes) ובה כרוב הקלח (קולרבי)
  6. קבוצת גמיפרה (Gemmifera) ובה כרוב ניצנים
  7. קבוצת קפיטאטה (Capitata) ובה כרוב הגינה

קישורים חיצוניים

עריכה
  מדיה וקבצים בנושא כרוב הבר בוויקישיתוף

הערות שוליים

עריכה
  1. ^ כרוב הבר באתר הרשימה האדומה של IUCN
  2. ^ 1 2 Eng-Chong Pua, Carl J. Douglas, Brassica, Springer, 2004, page 4
  ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.