לחם תירס
לחם תירס הוא שם כללי ללחם שהוכן מקמח תירס.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
לחם  |
| מוצא |
דרום אפריקה |
| מרכיבים עיקריים |
תירס המתוק |
  | |
לחם תירס נחשב ל"אוכל נשמה" ואנשים רבים נהנים מהמרקם והארומה שלו.
אופן ההכנהעריכה
אפשר ליצור לחם תירס על ידי אפייה, טיגון או אידוי. אפשר גם לאפות את לחם התירס לעוגת תירס.
ניתן להכין לחם תירס ללא קמח חיטה, כך שאנשים אשר נמנעים מגלוטן (כמו חולי צליאק) יוכלו לאכול אותו ללא חשש. בגרעיני התירס יש גרעין שכותשים ומכינים ממנו את הקמח.
ראו גםעריכה
קישורים חיצונייםעריכה
- לחם תירס, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
