סלק עלים – הבדלי גרסאות

'''סלק עלים''' או '''חסה מוזרהמַנְגוֹלְד''' ([[שם מדעי]]: (''Beta vulgaris'' subsp. ''vulgaris'') הוא זן של [[סלק]] אשר [[ביות|בוית]] להשגת עלים וגבעולים בעלי ערך תזונתי גבוה, על חשבון ה[[שורש (בוטניקה)|שורש]]. זאת בניגוד לזן הסלק הנפוץ יותר, אשר בו השורש הוא החלק המזין. עליו של סלק העלים ירוקים וגבעולי זנים שונים שלו הם אדומים, צהובים או לבנים{{הערה|[http://topics.nytimes.com/top/news/health/series/recipes_for_health/chard/index.html Recipes for Health: Chard], באתר [[The New York Times]]}}.