פלפל חריף – הבדלי גרסאות

פלפלת הצ'ילי [[ביות|בויתה על ידי האדם]] ב[[אמריקה הצפונית]] החללפני מכ-46,000 לפני הספירה לערךשנה. [[ממצא ארכאולוגי|עדויות ארכאולוגיות]] מצביעות על כך שגידול פלפלת הצ'ילי היה מהגידולים הראשונים בעלי [[האבקה עצמית]]. [[כריסטופר קולומבוס]] היה האדם האירופאי הראשון שנתקל בהם בביקורו ב[[האיים הקריביים|קריביים]], ונתן להם את הכינוי '''פלפל''', ככל הנראה בגלל קרבת הטעם בינם לבין ה[[פלפל שחור|פלפל השחור]] המוכר למטבח האירופי. בשנת [[1493]], הביא עמו [[דייגו אלוורז צ'אנצה]] (Diego Álvarez Chanca), רופא במשלחת המסע השני של קולומבוס לאיי הודו המזרחית, את פלפלת הצ'ילי ל[[ספרד]], כתרופה חדשה. עם השתלטות הספרדים על [[מקסיקו]] ועל נתיבי המסחר באוקיינוס השקט, התפשטה פלפלת הצ'ילי לכיוון [[הפיליפינים]], [[יפן]], [[סין (אזור)|סין]], [[הודו]] ו[[קוריאה]]. הצ'ילי הגיע להודו גם דרך נתיבי הסחר ה[[פורטוגל|פורטוגזים]].