הבדלים בין גרסאות בדף "דימר"

נוספו 38 בתים ,  לפני שנה
תגיות: עריכה חזותית הוספת תבנית לשינויים בערך
 
== כימיה של פולימרים ==
בהקשר של פולימרים המונח דימר מתייחס למולקולה בעלת פולימרזיציה מדרגה 2, ללא קשר לסטויכיומטריהל[[סטויכיומטריה]] או ל[[תגובת דחיסה|תגובות דחיסה]]. יחס זה שימושי אשר באים לנתח [[פחמימה|סוכרים]]. לדוגמה: צלוביוז {{אנ|Cellobiose}} הוא דימר של [[גלוקוז]], זאת למרות שבריאקציית היצירה שלו נוצרים [[מים]], דבר אשר היה מעמיד אותה כביכול בהקשר של תגובות [[הידרוליזה]].
 
2C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> → C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub> + H<sub>2</sub>O
במקרה זה לדימר יש סטויכיומטריה שונה מזוג המונומרים.
 
כמו סוכרים גם [[חומצות אמינו]] יכולות ליצור דימרים. במקרה זה הדימרים נקראים דו-פפטידים. דוגמה לדו-פפטיד הוא ה-Glycylglycine {{אנ|Glycylglycine}}. די דו-פפטיד זה מורכב משתי מולקולות [[גליצין]] המחוברות זו לזו ב[[קשר פפטידי]]. דוגמאות נוספות הן [[אספרטם]] וקרנוזין {{אנ|Carnosine}}.
 
== דימרים בביוכימיה ==