מליח – הבדלי גרסאות

'''מליחמָלִיחַ''' או '''הרינג''' (שם מדעי: ''Clupea'') הינו [[דג שמן]] ממשפחת ה[[סרדיניים]] אשר חי במים רדודים בצפון [[האוקיינוס האטלנטי]] ו[[האוקיינוס השקט]], ב[[הים הבלטי|ים הבלטי]] וב[[הים התיכון|ים התיכון]]. יש חמישה עשר מיני מליח. המין הנפוץ ביותר הוא המליח האטלנטי (Clupea harengus). דגי ההרינג נעים בלהקות גדולות ומגיעים ב[[אביב]] לחופי [[אירופה]] ו[[צפון אמריקה]], שם הם ניצודים.

המליח הוא אחד מ[[דגי מאכל|דגי המאכל]] הנפוצים ביותר בקרב קהילות האשכנזים, בעיקר כ[[המלחה (שימור מזון)|דג מלוח]] או [[עישון מזון|מעושן]]. חלק מן הדגים המשומרים הנמכרים ברשתות המזון ב"קופסאות [[סרדין|סרדינים]]" הם למעשה [[שימורים|שימורי]] הרינג.