מרגריטה

משפחת קוקטיילים

מרגריטה (Margarita) היא משפחת קוקטיילים על בסיס טקילה המנוערים בשייקר או מעורבלים בבלנדר עם קרח. הגרסה המעורבלת ידועה בשם "מרגריטה קפואה". הקוקטייל הקלאסי מוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי ומורכב מכ-60 מ"ל טקילה 45 מ"ל מיץ ליים (רצוי טרי) ו 30 מ"ל ליקר קואנטרו דש (2.5 מ"ל) מי סוכר. הקוקטייל הפופולרי אף זכה לכוס על שמו, בה נוהגים להגיש את הקוקטייל כששפתה של הכוס מצופה בכתר מלח.

מרגריטה
Margarita
MargaritaReal.jpg
מרגריטה מקושטת בליים ועיטור מלח בשפת הכוס.
נתונים
מרכיבים

מרגריטה קלאסית: 60 מ"ל טקילה, 45 מ"ל ליים, 30 מ"ל ליקר קואנטרו

ודש מי סוכר (2.5 מ"ל)
אופן ההכנה ניעור בשייקר או ערבול בממחה
כוס Margarita Glass (Saucer).svg כוס מרגריטה
קישוט פרוסת ליים וכתר מלח על שפת הכוס
מרגריטה מוגשת בכוס רגילה מקושטת בפלח ליים

מרגריטה קפואה (Frozen Margarita) היא מרגריטה המוגשת כברד ומורכבת מרכזי פרי טבעיים, טקילה וליקר תפוזים.

מרגריטה מעושנת (Smokey Margarita) כוללת למרכיבי המרגריטה הקלאסית גם 15 מ"ל מסקל, 45 מ"ל טקילה במקום 60 מ"ל וכתר המלח עשוי ממלח מעושן.

מקור השםעריכה

ישנן גרסאות שונות באשר לזהותה של "אותה מרגרט" על שמה קרוי הקוקטייל. על פי אחת מהן, מדובר בכוכבנית מרג'ורי קינג ("מרגרט"), שבתקופת היובש של שנות ה-30, נהגה לחצות את הגבול מקליפורניה למקסיקו כדי שתוכל ללגום מהקוקטייל.[1]

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא מרגריטה בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה


  ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.