פודינג סאגו
פודינג סאגו (באיטלקית: Sago Pudding) הוא קרם מתוק המופק מדקל הסאגו, שמוגש קר, לרוב נאכל לקינוח ונפוץ במדינות דרום אסיה, גינאה החדשה ובריטניה[1].
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | קינוח |
| אופן הגשה | קר |
| מרכיבים עיקריים | חלב, עמילן |
הקינוח מורכב מחלב, מים, סוכר, הל וזעפרן שאותם מערבבים יחד ולאחר מכן מקררים[2][3].
שם הקינוח מורכב מהמילה פודינג (Pudding) וסאגו (Sago) שפירושו עמילן המופק מגבעולי דקל טרופיים שונים.
לפודינג גרסאות שונות וניתן להכינו עם פודינג אורז, חלב קוקוס, סוכר דקלים או קורנפלור.
קישורים חיצוניים עריכה
- מתכון להכנת פודינג סאגו, באתר Healthyfood
הערות שוליים עריכה
- ^ What Is Sago Pudding? (with pictures), Delighted Cooking (באנגלית אמריקאית)
- ^ Comforting Cape Malay Sago Pudding And An Egg-free Alternative, www.capetownmagazine.com (באנגלית)
- ^ Sago Pudding - African Food Network, 2022-05-27 (באנגלית אמריקאית)