שארנה סול
תערובת תבלינים
שארנה סול (בבולגרית: Шарена Cол) היא תערובת תבלינים מעשבי תיבול מיובשים הפופולרית בבולגריה[1].
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | תבלין |
| מטבח | בולגרי |
| מוצא |
 בולגריה |
| אופן הגשה | קר |
| מרכיבים עיקריים | מלח ועשבי תיבול |
התערובת מורכבת ממלח, חילבה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה או חריפה, כמון, זרעי דלעת, טימין, קמח תירס, פלפל קאיין ולעיתים גם פירורי לחם טחונים[2].
מלבד שמו המקורי, התבלין נקרא ברוסית מלח בולגרי (болгарская соль)[3].
קישורים חיצוניים עריכה
- מתכון להכנת שארנה סול, באתר Edimdoma
הערות שוליים עריכה
- ^ Шарена сол в Болгарии, 7 בנובמבר 2018 (ברוסית)
- ^ Пестрая соль "Шарена", Поварёнок (ברוסית)
- ^ Болгарская соль или Шарена сол, homecooking.pp.ua (ברוסית)