שירה (משקה)
שירה (בטורקית: Şıra; באזרית: Nabız Şırası) הוא משקה טורקי שאינו אלכוהולי, הנחשב לנפוץ במדינות המזרח התיכון ומרכז אסיה.[1][2]
_(8406169465).jpg) | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | משקה |
| מטבח | טורקי |
| אזור מוצא | מרכז אסיה |
| מוצא |
 טורקיה |
| אופן הגשה | קר |
| מרכיבים עיקריים | ענבים |
טעמו של המשקה מתוק וחריף והוא מופק מתסיסה של ענבים וסוכר, אך קיימות גרסאות המבוססות על פירות אחרים.[3]
נהוג לשתות את המשקה בכוס קטנה כשהוא קר ולהגישו בחתונות, פסטיבלים ומפגשים חברתיים.[4]
למשקה גרסאות שונות ומלבד הגרסה הטורקית, קיימת גרסאות שונות נפוצות בעיקר באזרבייג'ן, גאורגיה, ארמניה, בולגריה, קזחסטן וקירגיזסטן.[5]
ראו גם עריכה
קישורים חיצוניים עריכה
- משקאות טורקיים שכדאי להכיר, באתר Kodasail
הערות שוליים עריכה
- ^ DİMES Traditional Ottoman Grape Drink (Şıra) | DİMES | Products, DİMES - The Fresh Side of Life (באנגלית)
- ^ https://travelfeed.io/@braveboat, Must-Try Traditional Drinks of Turkey- Şıra, Ayran, Kahve, & Çay, TravelFeed, 2021-10-28 (באנגלית)
- ^ Şıra | Local Grape Juice From Turkiye, tasteatlas.com
- ^ Rosie Ayliffe, The Rough Guide to Turkey, Rough Guides, 2003, ISBN 978-1-84353-071-8. (באנגלית)
- ^ Şıra Nedir, Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir?, Kuruyemiş Borsası (בטורקית)