BLT

כריך

BLT הוא כריך שמרכיביו העיקריים הם בייקון, חסה ועגבנייה; שמו נגזר מראשי התיבות של מרכיביו באנגלית: Bacon, Lettuce, Tomato. זהו הכריך השני בפופולריות שלו ברחבי ארצות הברית אחרי כריך שינקן.[1]

BLT
BLT sandwich with pommes frites.jpg
מאכלים
סוג כריך עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא ארצות הברית עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg
כריך BLT

בכריך המסורתי יש מספר רצועות של בייקון עשויות היטב, עלי חסה (לרוב מהזנים המכונים בישראל אמריקאית או ערבית) ופרוסות של עגבנייה; מרכיבים אלה נתונים בין שתי פרוסות של לחם, לרוב קלוי. מיונז מלווה פעמים רבות את המנה כממרח.

הסברה היא שמוצאו של הכריך הוא בארוחות התה מהתקופה הוויקטוריאנית המאוחרת. בין שנות השלושים לשנות החמישים של המאה העשרים הייתה גבינה מרכיב רווח במתכונים לכריך זה בספרי בישול רבים.[2]

הכריך נהיה פופולרי לאחר מלחמת העולם השנייה בשל התפשטותם המהירה של סופרמרקטים אשר הפכו את הרכיבים לזמינים לכל אורך השנה.[1] השימוש בראשי התיבות של הכריך החל כנראה בתעשיית ההסעדה האמריקאית. [3]

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא BLT בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה

  1. ^ 1 2 "Food Facts & Trivia : BLT". בדיקה אחרונה ב-13 במאי 2009. 
  2. ^ Olver, Lynne (2000). "The Food Timeline.". בדיקה אחרונה ב-13 במאי 2009. 
  3. ^ Mariani, John F. (1999). The Encyclopedia of American Food & Drink. New York: Lebhar Freidman. עמ' 190.