ביונד מיט

חברה אמריקאית

ביונד מיטאנגלית: Beyond Meat) היא חברה אמריקאית, המייצרת תחליפי בשר מבוססי צמחים.[1]

ביונד מיט
Beyond Meat
Beyond Meat logo.svg
נתונים כלליים
מייסדים איתן בראון עריכת הנתון בוויקינתונים
תאריך הקמה 2009 עריכת הנתון בוויקינתונים
מיקום המטה אל סגונדו עריכת הנתון בוויקינתונים
ענפי תעשייה תעשיית המזון עריכת הנתון בוויקינתונים
מנכ"ל איתן בראון עריכת הנתון בוויקינתונים
 
beyondmeat.com
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

היסטוריהעריכה

 
המבורגר ביונד מיט במסעדה בישראל

חברת ביונד מיט הוקמה בשנת 2009 על ידי איתן בראון, בלוס אנג'לס, ארצות הברית. החברה החלה למכור את מוצרי העוף המדומה שלה במרכולים ברחבי ארצות הברית באפריל 2013.[2][3] בשנת 2014 היא פיתחה מוצר דמוי בקר, והחל משנת 2016 משווקת לשוק הבינלאומי.

בחודש יוני 2018 פתחה החברה את מפעל הייצור השני שלה בקולומביה, מיזורי, וכך הגדילה פי שלושה את שטח הייצור של החברה.[4]

בשנת 2020 צפויה החברה להקים מפעל נוסף בהולנד על מנת לשרת את השוק האירופאי.

נכון למאי 2019 הוערך שווי החברה בכ-3.8 מיליארד דולר,[5]

בתחילת חודש יוני 2019 פרסמה החברה דו"ח כספים לרבעון הראשון של שנת 2019 וחשפה גידול של 230% במכירות בהשוואה לתקופה המקבילה בשנה שלפני כן.

החברה הנפיקה את מניותיה בבורסת נאסד"ק שבניו יורק בתחילת חודש מאי 2019.

מוצריםעריכה

החברה מפתחת ומייצרת מגוון מוצרי מזון מבוססי חלבון. תחליפי בשר טבעוניים עשויים מתערובות של חלבון אפונה מבודד, חלבון אורז, מש, שמן קוקוס, ועוד מרכיבים כמו עמילן תפוחי אדמה, תמצית תפוחים, לציטין חמניות, אבקת רימונים וכדומה, בתוספת של מגוון ויטמינים ומינרלים.[6][7] המרכיבים מתערבבים ומוזנים למכונה שמבשלת את התערובת ויוצרת מרקם דמוי עוף באמצעות מנגנון שתוכנן במיוחד, המשתמש באדים, בלחץ ובמים קרים.[3]

ראו גםעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא ביונד מיט בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה

  1. ^ Tom Foster (18 בנובמבר 2013). "Can Artificial Meat Save the World". Popular Science. בדיקה אחרונה ב-7 ביולי 2014. 
  2. ^ Farhad Manjoo (יולי 2012). "Fake Meat So Good it Will Freak You Out". Slate. בדיקה אחרונה ב-7 ביולי 2014. 
  3. ^ 1 2 Alton Brown (ספטמבר 2013). "Tastes Like Chicken". Wired. בדיקה אחרונה ב-7 ביולי 2014. 
  4. ^ Watson, Elaine (29 ביוני 2018). "Beyond Meat triples manufacturing footprint". foodnavigator-usa.com (William Reed Business Media). בדיקה אחרונה ב-7 ביולי 2018. 
  5. ^ "Beyond Meat Just Had the Best IPO of 2019 as Value Soars to $3.8 Billion". Fortune (באנגלית). בדיקה אחרונה ב-7 במאי 2019. 
  6. ^ https://www.barrons.com/articles/beyond-meat-impossible-foods-ipo-burgers-51557847286
  7. ^ Stephanie Strom (2 באפריל 2014). "Fake Meats, Finally, Taste Like Chicken". New York Times. בדיקה אחרונה ב-7 ביולי 2014.