דגנים הוא מונח כולל ליבול ממשפחת הדגניים. באופן כללי ניתן להגדיר דגן כיבול שניתן לטחון אותו כדי לייצר ממנו קמח. קבוצת הדגנים כוללת חיטה, דורה, שעורה, שיפון, אורז, שיבולת-שועל, דוחן, בן-חילף טף ותירס. קיימים גם תתי זנים כגון כוסמין שנחשב תת-מין של החיטה.

קריאת טבלת מיוןדגנים
Bread and grains.jpg
מיון מדעי
ממלכה: צמחים
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: חד פסיגיים
סדרה: דגנאים
משפחה: דגניים
עגלות עמוסות תבואה חזרה מהקציר משדות המושבה

במקורה שימשה המילה דגן ככינוי ליבול לאחר שנאסף לערימה[1].

לאחר הקציר נהוג לאחסן את הדגנים באסם, ולהפריד את המוץ מן הדגן על ידי דישה.

ראו גםעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא דגנים בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה

  1. ^ משה רענן, דגן, למעשה - מכון התורה והארץ.
  ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה ובנושא חקלאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.