את מדי הקבוצה הבוגרת החל ללבוש בעונה 82/83 תחת שרביטו של ג'ק מנסל.
באמצע עונת 83/84 הועבר להפועל חיפה שהופיעה בליגה הארצית, תמורת מיליון שקלים וסיכום על קיום משחק דרבי שהכנסותיו התחלקו בין שתי הקבוצות (שני שליש למכבי חיפה ושליש להפועל חיפה). לוי השתלב היטב בקבוצה בתפקיד הבלם האחורי והיה אחד משחקני המפתח בעליה לליגה הלאומית.
לוי היה עמוד התווך של ההגנה הקשוחה של הפועל חיפה שמיעטה לספוג שערים בעונת 1985/86. הוא היה בלם גבוה שהצטיין בראיית משחק, משחק ראש מעולה ובעיטה חזקה. את אותה עונה סיימה הקבוצה במקום החמישי והמכובד, יחד עם הפועל חיפה חזר לליגה הבכירה והמשיך לשחק בשורותיה גם עונה לאחר מכן. היה מעמודי התווך שלה כשסיימה במקום החמישי. אחד ממשחקיו המעולים היה דווקא מול מכבי חיפה, אלופת השנים 1985-1984.
בקיץ 1985 חזר למכבי חיפה, לא הצליח להשתלב בה והושאל למכבי יבנה ששיחקה בליגה הלאומית. ביבנה שיחק רק חודש ונאלץ לעזוב את הקבוצה בשל בעיות כספיות קשות.
לאחר מכן, חזר לוי להפועל חיפה שכבר היתה עם רגל אחת בליגה הארצית. הפועל חיפה אמנם נשרה (85/86) אבל דוד לוי המשיך לשחק שם עונה נוספת.
בסיום אותה עונה (1987) כאשר הגיע המאמן דרור קשטן למכבי חיפה חזר לוי, הרגיש שסומכים עליו והצליח להשתלב בקבוצה. למרות שהקבוצה לא הצליחה במיוחד, בעיקר בגלל הטראומה עקב מותו של אבי רן ז"ל. לקראת סיום העונה היה שותף לוי לנצחון הענק של מכבי חיפה על מכבי ת״א בתוצאה 0:10. בעונת 1988/89 גילה יכולת מצוינת בתפקיד הבלם ואף זומן לסגל נבחרת ישראל, אולם לרוע מזלו חלה בצהבת שהשביתה אותו לתקופה של 6 שבועות
בשנת 1991 עבר לוי להפועל חיפה שהייתה בליגה הארצית והיה אחד משחקני המפתח בעלייה של הקבוצה לליגה הלאומית באותה שנה. לוי המשיך בקבוצה עד שנת 1995 תחת הנהגתו של רובי שפירא ז"ל ופרש בשנה זו לאחר ששוב חלה בצהבת.
לאחר פרישתו, החל לשמש לוי כמאמן במחלקת הנוער של מכבי חיפה והצעיד אותה לזכייה ב"דאבל" בעונת 98/99 ולגביע שני, שנה מאוחר יותר, הישג חסר תקדים במועדון.
משחק דוד לוידוד לוי דרבי
דוד לוי הצטיין בראיית משחק, משחק ראש מעולה ובעיטה חזקה שסייעה לו לכבוש שער נפלא לרשת הפועל תל-אביב מטווח רחוק.
