יקב פלטר

יקב פלטר הוא יקב בוטיק ישראלי.

יקב פלטר

נתונים כלליים
מייסדים	טל וניר פלטר
תקופת הפעילות	2001–הווה (כ־23 שנים)
מיקום המטה	עין זיוון
קואורדינטות	33°05′47″N 35°47′46″E
ענפי תעשייה	תעשיית היין
www.pelter.co.il

היסטוריה

יקב פלטר נוסד בשנת 2001 על ידי טל פלטר שהשתלם באוסטרליה, אליו חבר אחיו ניר. הוא הוקם במושב צופית באזור המרכז, בשנת 2005 עבר לקיבוץ עין זיוון ברמת הגולן. בבציר 2002 שווקו 4,000 בקבוקים. הבציר של שנת 2009 הפיק כ-80,000 בקבוקים.

היקב מייצר שתי סדרות יינות: T-Selection ופלטר. מ-2008 נוספה סדרת הדגל "T".

בנוסף מיוצרים ביקב יינות כשרים תחת המותג יקב מטר.

מבקר היינות דניאל רוגוב דירג את יקב פלטר כיקב השמיני בטיבו בישראל (2011), שלמה פפירבלט דירג אותו במקום השני בישראל בקטגוריית יקבי בוטיק (2009).

בשנת 2017 פורסם כי יקב פלטר גדל משמעותית בשנים האחרונות, ומייצר יותר ממאה אלף בקבוקים בשנה, וכי מוצריו השונים (יין, ג'ין, ערק, ברנדי ועוד) נמכרים במסעדות וברים ברחבי ישראל.

לקריאה נוספת

• דניאל רוגוב, תרגום: עמית יריב, מדריך רוגוב ליינות ישראל 2011, תל אביב: טובי, 2011, עמ' 24, 307-300, 473
• אליעזר זקס וירון גולדפישר, שביל היין: טיול ביקבי ישראל, תל אביב: קורדינטה, 2007, עמ' 46–47

קישורים חיצוניים

• אתר האינטרנט הרשמי של יקב פלטר

• יקב פלטר, ברשת החברתית פייסבוק
• על היקב באתר IsraelWines
• דניאל רוגוב, ביקור ביקב פלטר בקיבוץ עין זיוון שברמת הגולן, באתר הארץ, 19 ביולי 2011
• דניאל רוגוב, יינות מיקב פלטר: חלק כמשי, באתר הארץ, 24 במאי 2010
• אבי הלוי, מצעד היינות של יקב פלטר, באתר winesisrael‏, 9 בפברואר 2013
• אבי הלוי, יקב פלטר - קפיצה קטנה לאוסטרליה, באתר IsraelWines
• שלמה פפירבלט, מהו יקב הבוטיק הטוב בישראל, באתר כלכליסט, 30 במאי 2009
• רענן רוגל ודני רובין, יקב פלטר מעלה הילוך, באתר אכול ו-Chateau‏, 20 בינואר 2009
• יוסי בוזנח, "סנהדרינק", דרכים צדדיות: טיול יין ברמת הגולן, באתר ynet, 14 במאי 2014
• יקב פלטר, באתר שפונדרה, 8 בספטמבר 2012