תאית – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שימושים בתעשייה |
|||
שורה 9:
תוצר תיעוש תהליך הפקת אנרגיה מתאית (בניגוד למדורה מעץ) נקרא [[ביו-דלק]] ונפוץ יותר כ[[ביודיזל]].
תאית התגלתה כמרכיב מרכזי בדפנות התא הצמחי ב-[[1838]] על ידי Anselm Payen. בצורתה הטהורה ביותר, מופיעה התאית ב[[סיב|סיבי]] [[כותנה]]. ברוב הצמחים האחרים היא מופיעה בצירוף [[ליגנין]] ו[[המיצלולוז]]
== מבנה כימי ==
הנוסחה הכימית של תאית היא [[פחמן|C]]<sub>6</sub>[[מימן|H]]<sub>10</sub>[[חמצן|O]]<sub>5</sub>)<sub>n</sub>), כאשר ''n'' הוא מספר יחידות ה[[גלוקוז]] במולקולה. מולקולות הגלוקוז מחוברות בתאית באמצעות [[קשר גליקוזידי|קשרים גליקוזידיים]] בין הפחמנים 1 ו- 4, כלומר קשרי בטא-1,4. המבנה הוא שרשרת ישרה ללא ליפופים. ב[[מיקרופיברילות]] המרכיבות את דפנות התא הצמחי, שרשראות התאית מחוברות יחד על ידי [[קשר מימן|קשרי מימן]], מה שתורם למבנה חזק המאפשר לשמור על קשיות התאים הצמחיים. קשיות זו תורמת, בסופו של דבר ליכולת הצמיחה לגובה של הצמחים. הפירוק של התאית לתתי היחידות שלה מתבצע על ידי ה[[אנזים]] צלולאז.
==שימושים בתעשייה==
התאית משמשת בין השאר לייצור [[ניטרוצלולוזה]], מרכיב מרכזי ב[[אבק שריפה]] נטול [[ריח]]. התאית משמשת גם לייצור [[צלופן]] ו[[זהורית]]. תאית משמשת ל[[כרומטוגרפיה]] במעבדות הכימיות. מתאית מייצרים [[נייר]], [[ממחטת נייר|ממחטות נייר]] ו[[נייר טואלט]].
==ערך תזונתי שלילי==
| |||