מזון לתינוקות

מזון תינוקות הוא כינוי לכל מזון שאינו חלב אם, המשמש להזנת תינוקות. יש המכלילים במונח זה תחליפי חלב אם, ויש המתייחסים במונח זה למוצרי מזון אחרים (הן מוצרים תעשייתיים והן מזון ביתי). מוצרי מזון אלה מיועדים לתינוקות שגילם פחות משנתיים, והמזון מותאם לגיל התינוק, להתפתחותו, ולמערכת העיכול שלו.

האכלת תינוק במחית של שעועית ירוקה.
מחית פירות לתינוקות

מזון זה מגיע בצורת אבקה להמסה בנוזל, נוזל או מחית, וכן כמזון מוצק הנמס ברוק בפיו של התינוק, לאור העובדה שבשל העדר שיניים אין התינוק יכול ללעוס ולטחון את המזון בפיו.

היסטוריה עריכה

כבר בעת העתיקה נעשה שימוש בתחליפי חלב אם כמזון לתינוקות, אף שבתקופות קדומות יותר, כאשר אם לא יכלה להניק את ילדה, נעשה שימוש במינקת. עד אמצע המאה ה-19 הוכנו תחליפי חלב, ומזון תינוקות באופן ביתי, ואלה כללו מחית של דגנים, או ירקות, ונוזלים (מים או חלב). התפתחות מזון התינוקות ויצירת תחליפי המזון החלה לאחר המהפיכה התעשייתית, ועם התפתחות הרפואה והבנת התזונה הנדרשת.

בשנת 1867 המציא אנרי נסטלה, מייסד חברת נסטלה, לראשונה, מזון תינוקות מלאכותי מיובש. נסטלה ייצר מוצר זה עבור בנו של חבר, אשר לא יכל לעכל חלב פרה. ההמצאה זכתה להצלחה, ועשור לאחר מכן, בשנת 1873, מכרה החברה כחצי מיליון קופסאות מזון תינוקות מדי שנה, בארצות הברית, אירופה, ארגנטינה ובאיי הודו המערבית.

בשנות ה-20 של המאה ה-20 החל שיווק מזון תינוקות במערב אירופה ובארצות הברית תחת מיתוגו כמזון מדעי המותאם להתפתחותו של התינוק[1].

המזון התעשייתי, המבושל מראש והמיובש, יוצר והחל להימכר לראשונה בשנות ה-30 של המאה ה-20. חברות מזון התינוקות המובילות שהתפתחו באותה עת היו גרבר, שהחלה לייצר מזון תינוקות בשנת 1928, והיינץ[2].

שיווק בישראל עריכה

שיווק בישראל של מזון לתינוקות תעשייתי, ממותג כמוצר מדעי המותאם להתפתחותו של התינוק, החל בישראל בשנות ה-60 של המאה ה-20. החלוצה בתחום זה הייתה חברת "רמדיה" שהוקמה בשנת 1963 על ידי ד"ר ליביו לנדס, שהיה רוקח מומחה לייצור תרופות, ואשתו הרופאה ד"ר אריקה לנדס. השניים עלו שנתיים קודם לישראל מרומניה, והחליטו להקים מפעל לייצור תרופות ומזון לתינוקות (בעיקר דייסות) בראשון לציון[3]. המפעל זכה להצלחה והחל להתמקד בעיקר בייצור מזון לתינוקות תחת המותג "רמדיה" השפך פופולרי[4].

בשנות ה-70 של המאה ה-20 החל יבוא של מותגי מזון לתינוקות בינלאומיים, דוגמת "גרבר"[5], "ביצ'נט" (Beech-Nut)[6] ו"היינץ". לאחר העלייה בפופולריות של מוצרים אלו החל משרד הבריאות לפעול לאסדרה של התחום[7].

בשנות ה-80 של המאה ה-20 החלו לשווק בישראל באופן נרחב גם תרכובות מזון לתינוקות, בהם "מטרנה" שיוצרה בישראל על ידי חברת מוצרי מעברות (מאז 2017 נמצאת בבעלות מלאה של קבוצת "אסם-נסטלה")[8]. ו"סימילאק" תוצרת חברת מעבדות אבוט[9].

קישורים חיצוניים עריכה

  מדיה וקבצים בנושא מזון לתינוקות בוויקישיתוף

הערות שוליים עריכה