מיטיטיי

מאכל מסורתי, סוג של כדורי בשר מוארכים, שנצלים על גריל

מִיטִיטֵיי (רומנית: Mititei - קטנטנים, או Mici - קטנים) אלה קציצות - קבב רומני. מאכל זה הוא מאכל מסורתי, סוג של כדורי בשר מוארכים, שנצלים על גריל. מיטיטיי עשויים מבשר בקר בלבד, או מתערובת שווה של 1/3 בשר בקר טחון, 1/3 בשר כבש טחון ו-1/3 בשר חזיר טחון, בתיבול של שום, פלפל שחור, לעיתים כוסברה, וסודה לשתייה. לפעמים מוסיפים פפריקה.

מיטיטיי
Mititei
Mici.JPG
מאכלים
מוצא רומניה עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg
מיטיטיי עם צ'יפס וסלט

קציצות אלה מוגשות בדרך כלל עם מטבל שום כתוש או בתוספת חרדל ולרוב גם חמוצים.

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא מיטיטיי בוויקישיתוף
  ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.