פריכיות אורז
פריכיות אורז הן מאכל שטוח, פריך, יבש ואוורירי העשוי מאורז. הפריכייה נאכלת כחטיף בריא, משמשת כמוצר בסיסי לדיאטה או כבסיס למרכיבים אחרים. לעיתים היא משמשת כתחליף לפרוסת לחם כחלק מדיאטה ולצורך בריאות, מאידך היו שהמליצו להימנע מאכילת פריכיות בשל חומרים המזיקים לגוף[1][2][3][4].
פריכיות הן בדרך כלל עגולות, אך קיימות גם מרובעות, לעיתים הן נעשות עם תיבול ובטעמים, מלוחים או מתוקים.
קיימות פריכיות הנעשות מתחליפים אחרים, כמו אורז חום, תירס, כוסמין או דגנים.
הפריכיות נמכרות ומיוצרות בעיקר בארצות הברית, באירופה ובישראל.
ברכתן נתונה בפולמוס הלכתי, כמו הברכה על פצפוצי האורז[5].
