דגנים
מונח כולל ליבול ממשפחת הדגניים
(הופנה מהדף תבואה)
יש להשלים ערך זה: בערך זה חסר תוכן מהותי. היסטוריה, תירבות, ערכים תזונתיים. ייתכן שתמצאו פירוט בדף השיחה. | |
דגנים הם יבול שמקורם במשפחת הדגניים. באופן כללי ניתן להגדיר דגן כיבול שניתן לטחון אותו כדי לייצר ממנו קמח. קבוצת הדגנים כוללת חיטה, דורה, שעורה, שיפון, אורז, שיבולת-שועל, דוחן, בן-חילף טף ותירס. קיימים גם תתי זנים כגון כוסמין שנחשב תת-מין של החיטה. לאחר הקציר נהוג לאחסן את הדגנים באסם, ולהפריד את המוץ מן הדגן על ידי דישה.
דגנים | |
---|---|
גרגרי דגנים מסוגים שונים | |
מיון מדעי | |
ממלכה: | צמחים |
מערכה: | בעלי פרחים |
מחלקה: | חד פסיגיים |
סדרה: | דגנאים |
משפחה: | דגניים |
במקורה שימשה המילה "דגן" ככינוי ליבול לאחר שנאסף לערימה[1].
ראו גם
עריכהקישורים חיצוניים
עריכה- משה רענן, הערך "דגן", ב"אנציקלופדיה הלכתית-חקלאית", באתר מכון התורה והארץ
- דגנים, דף שער בספרייה הלאומית
- דגנים, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
הערות שוליים
עריכה- ^ משה רענן, הערך "דגן", ב"אנציקלופדיה הלכתית-חקלאית", באתר מכון התורה והארץ, הערה 33